Reduto do chef do ano, Rafael Costa e Silva, a casa é a única representante carioca na lista britânica dos cinquenta melhores restaurantes do mundo.
A culinária do restaurante, localizado no bairro de Botafogo, zona sul do Rio de Janeiro, se baseia em produtos locais do estado. O chef, Rafa Costa e Silva, adapta o menu baseado na sazonalidade e disponibilidade de suas próprias hortas e em parceria com pescadores locais.
Rafa que é Chef e sócio do Restaurante Lasai, decidiu depois de morar quase dez anos fora do Brasil, entre País Basco e Nova Iorque, que já estava na hora de abrir seu próprio restaurante em sua cidade natal, a famosa cidade maravilhosa. Durante os dois primeiros anos de vida do restaurante, tanto Lasai como Rafa, receberam diversos prêmios e reconhecimentos. Recentemente, entrou na lista dos cinquenta melhores restaurantes do Mundo (World’s 50th Best Restaurants).
Endereço: Rua Conde de Irajá, 191 – Botafogo – Rio de Janeiro – RJ
Telefone: (21) 34491834
Site: http://www.lasai.com.br
