Se você está em busca de uma alimentação saudável, mas é amante de um cafezinho, saiba que não precisa abrir mão da bebida.
Você já ouviu falar do bulletproof coffee? Trata-se de uma bebida feita a partir de café com manteiga e óleo de coco. Recomendada para quem busca um café da manhã saudável e saboroso, ela vem ganhando bastante popularidade. Sua tradução significa “café à prova de balas” — e você já vai entender o porquê.
Por ser uma bebida que contém boas quantidades de antioxidantes, vitamina A, vitamina D e energia, o bulletproof coffee ajuda a melhorar a concentração, aumentar a produtividade, prevenir algumas doenças, prolongar a saciedade e acelerar o metabolismo, favorecendo a perda de peso.
Ficou curioso e com vontade de provar essa delícia? Então aprenda a fazer o bulletproof coffee em casa com um passo a passo simples, confira!
Bulletproof Coffee
Tempo de preparo: 15 min
Rendimento: 2 unidades
Nível de dificuldade: fácil
Ingredientes:
- 1 xícara de água fervente
- 2 colheres de sopa de café orgânico moído
- 2 colheres de sopa de manteiga orgânica sem sal ou ghee (manteiga clarificada)
- 1 colher de sopa de óleo de coco orgânico
Modo de preparo
- Encaixe o filtro de papel sob uma xícara e adicione a água fervente.
- Esquente o copo do liquidificador (para que o café não esfrie)e acrescente a manteiga sem sal ou manteiga ghee, o óleo de coco e o café.
- Bata tudo muito bem em torno de 20 a 30 segundos.
- Sirva em seguida.
Fonte: Guia da Cozinha
