Engarrafado especialmente para o restaurante italiano, o vinho é fabricado artesanalmente no famoso Castello di Gabiano.
Restaurante paulista que desembarcou em terras brasilienses, o Piselli segue conquistando clientes na capital. Com uma adega que já contava com diversos rótulos, a casa agora conta com um vinho exclusivo, feito na Itália.
Batizado de Piselli Rosso DOC, ele é produzido no Castello di Gabiano, pertencente à família do Marquês Giacomo Cattaneo Adorno. No Piselli Brasília, a exclusividade estará disponível a partir desta quarta-feira (9/1).
Para harmonizar, vale apostar na Pasta & Piselli (R$ 94), com fettuccine com fonduta de Parmesão, ervilhas frescas e pancetta; no Saltimbocca Alla Romana (R$ 112), que são escalopes de filé mignon grelhados com presunto de parma, molho demi glace e nhoque na manteiga e sálvia; e o Ravioli di Fontina Alla Crema di Tartufo Nero (R$ 99), com ravioles recheados de queijo Fontina cobertos com creme de trufa negra.
Fonte: Metrópoles
