No último grande jantar de 2022, surpreenda seus convidados com uma ceia deliciosa e comemore o Ano-Novo com quitutes práticos e perfeitos.
A maioria das pessoas devem ter tido a sensação de que 2022 passou voando! Mas olhando para o lado bom, chegou a melhor época do ano!
Época de reunir a família e amigos, tirar a árvore de natal do quartinho dos fundos, pensar na decoração deste ano, começar a fazer a lista de compras e o melhor de tudo… planejar as receitas de fim de ano!
Mas antes de ir para as receitas, é muito importante considerar alguns pontos:
- Quantidade de pessoas
- Orçamento
- Tempo para cozinhar
Dando um check em todos esses pontos, está na hora de pensar nas receitas!
Hoje, a tecnologia está ao nosso favor, até mesmo na cozinha! As fritadeiras elétricas, por exemplo, vem ganhando certa popularidade nas cozinhas brasileiras. Atualmente, esse eletro está super acessível e disponível em diversas marcas e valores.
Sendo assim, trouxemos algumas receitas de final de ano clássicas em que você pode fazer na fritadeira elétrica, também conhecidas por AirFryer, veja só:
1. Lombo Recheado
É só falar ‘Lombo Recheado’, que já pensamos no trabalhão que vai dar, não é mesmo? Mas isso acabou!
Uma ideia super legal de você fazer o lombo recheado é colocá-lo em formato de ‘rocambole’, rechear conforme o seu gosto e deixar que a AirFryer faça o resto por você!
- Dica: coloque uns 20 minutos de cada lado, em 200º graus.
2. Galeto Assado
Sim! Você leu certo! Tem como você fazer a receita de Galeto Assado na AirFryer também! Dessa forma, ele fica pronto rapidinho, além de continuar daquele jeito que todo mundo ama: Suculento, macio e douradinho por fora!
- Dica: descongele o Galeto antes, dentro de um saquinho limpo. Coloque a peça para marinar no seu tempero especial e depois disso, só colocar uns 20 minutos de cada lado na AirFryer, em 200º graus.
3. Bacalhau com Batatas
A combinação perfeita EXISTE SIM! E além disso, é a receita clássica para o final do ano.
Para essa receita, você vai precisar:
- Descongelar o bacalhau;
- Descascar as batatas pequenas e cortar em pedaços médios e misturar com as azeitonas, se for do seu gosto;
- Aqui, você coloca primeiro as batatas na AirFryer, tempera do seu jeito, e programa a AirFryer por 15 minutos a 200º graus.
Depois, vire as batatas e coloque as postas de bacalhau e azeitonas por cima das batatas. Feito isso, coloque mais 20 minutos na mesma temperatura e pronto!
E se você estiver inspirada, pode usar a criatividade e incluir outros ingredientes junto.
Agora que passamos pelos pratos salgados, chegou a melhor parte: das sobremesas!
Cada família possui suas próprias tradições de sobremesas para o fim de ano, mas vamos dar duas dicas de sobremesas para deixar o seu cardápio ainda mais especial:
4. Torta de Limão
Para fazer uma torta de limão, você vai precisar de uns 40 minutos para preparo. E diversos ingredientes para massa, recheio e cobertura.
Para a massa, você vai precisar:
- Triturar o biscoito de maisena em um liquidificador ou processador. Em seguida, junte a margarina e bata mais um pouco;
- Após, despeje a massa em uma forma com fundo removível, e com as mãos, espalhe os biscoitos triturados no fundo e nas laterais da forma, cobrindo toda área de maneira uniforme;
Então é só levar ao forno médio (180º), preaquecido, por cerca de 10 minutos.
Para o recheio:
- Bata todos os ingredientes no liquidificador (exceto as raspas de limão), até obter um creme liso e firme;
- Depois, recheie a massa já assada e leve à geladeira por 30 minutos.
E para a cobertura:
- Comece batendo as claras em neve e acrescente o açúcar;
- Misture até obter um ponto de suspiro e leve ao forno até dourar;
- Desenforme a torta (sem retirar o fundo falso);
- Despeje a cobertura e acrescente as raspas de limão.
E está pronto a torta perfeita!
5. Pavê
E por fim, que tal um Pavê Simples de Chocolate?
Para o preparo, você precisará de 140 minutos para realizar esta receita.
Para o modo de preparo:
- Pegue a lata de leite condensado, as gemas, a maisena e o leite e coloque em uma panela no fogo.
- Então, vá mexendo e deixe até que fique com a consistência de um creme e reserve.
- Coloque a segunda lata de leite condensado com um pouco de margarina e o chocolate.
- Deixe no fogo até ficar um creme tipo brigadeiro, desligue o fogo e junte com o creme de leite.
Para a montagem:
- Coloque primeiro o creme branco, em seguida, mergulhe os biscoitos no leite e coloque sobre o creme branco.
- Depois, coloque o creme preto e acrescente as raspas de chocolate sobre ele e por fim, deixe no congelador durante 2 horas.
Para todas essas receitas, você pode encontrar todos os eletrodomésticos que precisa, aqui na Madeira. Além disso, tem também várias opções de travessas e panelas para servir todos esses pratos.
Agora é só você ativar o seu modo criativo e se aventurar na cozinha!
Fonte: Madeira Madeira
