POMBAL (PB) – Um laudo do Laboratório Central de Saúde Pública da Paraíba (Lacen) trouxe um detalhe perturbador sobre o surto de intoxicação alimentar que atingiu o município de Pombal. Segundo as análises, a morte de Raíssa Meritein e o adoecimento de outras 117 pessoas podem ter sido causados por uma bactéria transmitida por um manipulador de alimentos que trabalhava com um ferimento aberto.
A investigação aponta que o microrganismo foi transferido para as pizzas durante o preparo, evidenciando uma quebra severa nos protocolos básicos de higiene e segurança alimentar. O documento oficial será entregue às autoridades nesta sexta-feira (27).
A tragédia, que teve repercussão nacional, mantém a pizzaria La Favoritta fechada. A empresa afirma que está colaborando com a Polícia Civil, que agora deve focar na responsabilidade criminal pela negligência sanitária que resultou em uma fatalidade e em um surto massivo na região.
