Um vídeo viral nas redes sociais reacendeu a curiosidade e também a coragem de quem nunca ouviu falar do turu, uma iguaria típica da região Norte do Brasil. Nele, uma influenciadora compartilha o momento em que tira o animal diretamente de um tronco de árvore e o consome in natura, relembrando a infância vivida em uma ilha no Pará.
“De volta às raízes! Hoje tirei o turu direto do pau, como fazia quando era criança lá na ilha com mamãe…”, escreveu ela na legenda.
O que é o turu?
O turu, também conhecido como “cupim-do-mar”, é um molusco bivalve que vive dentro de troncos de árvores submersas em áreas de mangue. Apesar da aparência exótica, alguns dizem que parece uma mistura de verme com lula crua, o turu é considerado uma iguaria tradicional em comunidades ribeirinhas, especialmente no Arquipélago do Marajó, no Pará.
Com textura macia e sabor marcante, o turu pode ser consumido cru, com limão, ou usado em preparações como caldeiradas, farofas e até moquecas. Para quem cresce na região, o consumo faz parte da rotina e da conexão com a natureza.
“Turu é cultura, é tradição, é sabor do Norte!”, reforça a criadora do vídeo, que participou da experiência com a @marajoecotur, uma agência de turismo de base comunitária na ilha de Marajó.
Tradição viva da Amazônia
Mais do que um alimento exótico, o turu representa saberes ancestrais e a relação das populações amazônicas com seu território. A extração é feita de forma artesanal e sustentável, e o consumo é um verdadeiro símbolo da identidade culinária marajoara.
Nas redes, o vídeo gerou reações diversas: de nojo à admiração. Mas para quem conhece, o turu é orgulho e prato cheio.
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Veja o vídeo AQUI
