Após um ano e meio de altas seguidas, o preço do café finalmente deu um respiro para os brasileiros. Segundo dados do IPCA-15 (Índice Nacional de Preços ao Consumidor Amplo 15), divulgados nesta sexta-feira (25), o café moído apresentou uma queda de 0,36% em julho, a primeira redução registrada desde janeiro de 2023.
O recuo acontece graças ao avanço da colheita da safra brasileira, principalmente entre os meses de junho e julho, o que aumentou a oferta do grão no mercado interno. Especialistas apontam que, com mais café circulando, os preços começaram a ceder nos supermercados, ainda que de forma tímida.
Apesar da boa notícia, o bolso do consumidor ainda sente os efeitos das altas anteriores. De acordo com a Associação Brasileira da Indústria de Café (Abic), o preço médio do quilo do café tradicional subiu de R$ 35,17 em junho de 2024 para R$ 66,70 em junho deste ano, uma alta acumulada de 76,5% em 12 meses.
O café foi um dos produtos que mais pressionou a inflação de alimentos no último ano. Só para se ter uma ideia, no acumulado de 2024, o preço da bebida teve aumentos sucessivos por causa da quebra de safra em algumas regiões, aumento no custo dos insumos agrícolas e instabilidades no mercado internacional.
Agora, com a colheita se intensificando, há expectativa de uma queda mais significativa nos próximos meses. No entanto, analistas alertam que a reversão total dos preços será lenta, e que os valores ainda podem variar conforme o ritmo de produção, demanda interna e fatores externos, como o clima e o cenário internacional.
Um desses fatores é a nova tarifa anunciada pelos Estados Unidos, que deve entrar em vigor no dia 1º de agosto e pode impactar diretamente as exportações brasileiras de café. Como os EUA compram cerca de 16% do total exportado pelo Brasil, qualquer mudança no mercado externo pode afetar os preços no mercado interno, aumentando a oferta nacional e, consequentemente, reduzindo os preços ao consumidor ou, em outro cenário, criando instabilidade no setor.
Outro ponto de atenção é que a redução atual nos preços do varejo está sendo puxada principalmente pela produção de café robusta, que teve bom desempenho neste ano. Já o café arábica preferido por muitos consumidores sofreu com períodos de seca, o que pode manter seu valor elevado por mais tempo.
Mesmo com a leve queda no preço do café, o IPCA-15 de julho apresentou alta de 0,33% no geral. O grupo “Alimentação e Bebidas”, que vinha puxando a inflação para cima, registrou uma pequena queda de 0,06%, ajudando a conter a alta geral da prévia da inflação.
Especialistas recomendam cautela na hora de comemorar. Segundo eles, os estoques dos varejistas ainda estão sendo renovados, e o impacto da safra no bolso dos consumidores deve ser sentido com mais força entre agosto e setembro.
