Celebrado em 14 de novembro, o Dia Mundial do Diabetes busca aumentar a conscientização sobre essa condição crônica que atinge milhões de pessoas em todo o mundo. Neste contexto, a nutrição é uma das ferramentas mais eficazes para o controle e prevenção da doença, com destaque para os alimentos regionais da Amazônia, como tucumã, açaí, castanha e banana pacovã, que oferecem benefícios nutricionais significativos aos pacientes.
Manuela Marinho, nutricionista e responsável técnica da Clínica-Escola de Nutrição da UNINORTE, explica que esses alimentos podem auxiliar no controle da glicose por serem ricos em nutrientes e fibras, essenciais para uma dieta balanceada. “O tucumã, por exemplo, contém gorduras saudáveis que ajudam no controle glicêmico, enquanto a banana pacovã é uma fonte de fibras que promove a saciedade”, afirma a especialista. Ela destaca ainda que a correta combinação de alimentos, mesmo aqueles geralmente evitados por diabéticos, como a farinha de mandioca e a banana, pode ser segura e eficaz quando inserida em uma estratégia nutricional bem planejada.
Durante o mês de novembro, a Clínica-Escola de Nutrição da UNINORTE promove uma série de ações educativas sobre diabetes, com foco na nutrição e na prevenção. As atividades incluem palestras, consultas nutricionais e oficinas culinárias, que orientam pacientes a incorporar alimentos saudáveis do dia a dia e a fazer escolhas alimentares conscientes. “Nossa missão é desmistificar a alimentação para diabéticos, mostrando que é possível ter uma dieta saborosa e segura utilizando produtos regionais e acessíveis. Queremos capacitar os pacientes a gerenciarem sua condição de forma eficaz e com qualidade de vida”, enfatiza Marinho.
